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トマト鍋
先日、農場で穫れた野菜を使ってトマト鍋をしました。
男二人でやってみたのですが、うまく出来たのでご紹介します。
材料は
トマト、キャベツ、ブロッコリー、葱、ウインナー、鶏肉など。
そして、ぜひ試していただきたい食材が
春蕾（つぼみ菜）と葉にんにくです！
春蕾は、若葉と蕾の部分はもちろん美味しいのですが
芯の部分も薄切りにして食べると食感も良く大変美味しいです。
葉にんにくは、葱の感覚で食べて非常に美味しいのですが
今回は根っこまで食べました！
根っこはより味が濃く、食感がコリコリして楽しめます。
ただ、葉にんにくといっても次の日には
口にも部屋中にもにんにくの匂いが残りますので
お気をつけ下さい。
春蕾、葉にんにく共に収穫の時期です。
様々な料理に合いますので色々試されてはいかがでしょうか。
男二人でやってみたのですが、うまく出来たのでご紹介します。
材料は
トマト、キャベツ、ブロッコリー、葱、ウインナー、鶏肉など。
そして、ぜひ試していただきたい食材が
春蕾（つぼみ菜）と葉にんにくです！
春蕾は、若葉と蕾の部分はもちろん美味しいのですが
芯の部分も薄切りにして食べると食感も良く大変美味しいです。
葉にんにくは、葱の感覚で食べて非常に美味しいのですが
今回は根っこまで食べました！
根っこはより味が濃く、食感がコリコリして楽しめます。
ただ、葉にんにくといっても次の日には
口にも部屋中にもにんにくの匂いが残りますので
お気をつけ下さい。
春蕾、葉にんにく共に収穫の時期です。
様々な料理に合いますので色々試されてはいかがでしょうか。
at 2013/01/23 12:03:36
